ไก่ทอดเที่ยงคืน เชียงใหม่

ร้านขายไก่ทอด ที่แต่เดิมเริ่มขายกันตอนเที่ยงคืน ตั้งอยู่บนถนนกำแพงดินด้านทิศใต้ ต.หายยา อ.เมืองเชียงใหม่ ซึ่งบรรดานักท่องราตรีทั้งหลายคงเทใจให้ร้านไก่ทอดยามดึกชื่อดังที่เปิดขายมานานกว่า 30 ปีร้านนี้มีชื่อว่า "ไก่ทอดเที่ยงคืน" โดยจุดเด่นของทางร้านคือใช้ของสดใหม่ ปรุงรสและหมักกับเครื่องเทศตามสูตรของร้าน เวลาทอดเสร็จ หนังไก่จะกรอบ แต่เนื้อข้างในจะนุ่มและฉ่ำ ได้รสเค็มของเครื่องเทศนิดๆ ไก่ทอดที่นี่จะออกแห้งนิดๆ ไม่อมน้ำมัน เจ้าของร้านแนะนำว่าต้องทานคู่กับน้ำพริกหนุ่มและน้ำพริกตาแดงจะอร่อยสุดๆ ไปเลย ส่วนเมนูเด่นประจำร้าน คือ น่องไก่ติดสะโพก

นอกจากไก่ทอดแล้วยังมีหมูสามชั้นทอด และน้ำพริกที่ขายดีอีกด้วย ราคาอยู่ที่ขนาดไซส์ ถ้าทานที่ร้านจะมีขายแบบเป็นจานเลย มีให้เลือกทั้งจานเล็กจานใหญ่ อย่างน่องติดสะโพก จานเล็ก 50-55 บาท จานใหญ่ 100-110 บาท หมูสามชั้น จานเล็ก 50 บาท จานใหญ่ 100 บาท ไส้อั่วจานเล็ก 30 บาท จานใหญ่ 60 บาท น้ำพริกหนุ่ม-ผัก 15-25 บาท น้ำพริกแดง-ผัก 15-20 บาท หากกินกับข้าวเหนียวอุ่นๆ ร้อนๆ บอกเลยว่ารสชาติไม่เหมือนใครที่ไหน