The Slate

The Slate เป็นหนึ่งใน Design Hotels ที่ได้รับการออกแบบโดย Bill Bensley สถาปนิกชื่อดังชาวอเมริกัน ภายใต้คอนเซ็ปต์อาว็อง-การ์ด ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจากเรื่องราวในประวัติศาสตร์ที่ยาวนานบวกกับการผสมผสานกับดีไซน์ร่วมสมัย เมื่อก้าวเข้ามาในบริเวณโรงแรม ก็ต้องตะลึงกับความอลังการ เพราะโรงแรมแห่งนี้มีพื้นที่ถึง 88 ไร่ มีห้องพักถึง 177 ห้อง และ Pool Villa อีก 7 หลัง ห้องอาหารและบาร์รวม 8 แห่ง พร้อมด้วยสระว่ายน้ำกลางแจ้งถึง 3 สระ โรงเรียนสอนทำอาหาร ร้านจำหน่ายของที่ระลึก ฯลฯ หากใครได้เข้ามาพักแล้ว รับรองว่าไม่อยากออกไปไหนแน่

ห้องพักที่นี่มีให้เลือกมากถึง 6 ประเภท ได้แก่ D-Buk Suites / Pearl Bed Suites / Pool Suites / Pearl Shell Suites มีทั้งแบบ 1 Bedroom และ 2 Bedrooms / The Bensley Suite เป็นห้องที่ตั้งชื่อตามผู้ที่ออกแบบมีเพียงห้องเดียว 2 ชั้น โดยชั้นล่างจะเป็นห้องนั่งเล่น ส่วนชั้นบนเป็นห้องนอน / Private Pool Villas แต่คราวนี้ผมจะพาไปชมแค่ 3 ประเภทแรกและอีก 1 วิลล่าที่ใหญ่ที่สุดของที่นี่กัน

D-Buk Suites

ห้องประเภทนี้มีขนาด 76 ตารางเมตร มีทั้งหมด 42 ห้อง ภายในห้องตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์สีสันสดใส ซึ่งตัดกับสีห้องได้อย่างลงตัว มี Day Bed ที่สามารถปิดม่านเพื่อเพิ่มความเป็นส่วนตัว มีอ่างแช่น้ำ (Charcoal-black Bathtub) อยู่ภายในห้อง พร้อมทั้ง Walk-in Closet ขนาดใหญ่

Private Pool Villas

มีทั้งแบบ 1 Bedroom Pool Villas พื้นที่ 650 ตารางเมตร มีทั้งหมด 5 หลัง มีสระส่วนตัวขนาดใหญ่ มี Bulter ให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง มี Jacuzzi และ Sauna พร้อมด้วยเตียงสปา

One bedroom Pearl shell suites

หนึ่งห้องนอน ที่แปลกตาที่ประดับประดาด้วยภาพที่คมชัดและเตียงนวด Pearl Shell Suite คือ DREAMSCAPE ที่ประดับประดาด้วยงานศิลปะที่น่าทึ่ง

TWO BEDROOM PEARL SHELL SUITES

มีสไตล์ กว้างขวาง ทันสมัย พื้นที่นี้เป็นของคุณคนเดียว SANCTUARY ออกแบบมาเพื่อการพักผ่อนที่ดีที่สุดของคุณ

BENSLEy

ดื่มด่ำกับความแตกต่างของระหว่างการจัดดอกไม้อย่างมีรสนิยมและเฟอร์นิเจอร์ไม้สีเข้ม ดินแดนแห่งความฝันแห่งนี้มอบความอบอุ่นควบคู่ไปกับความซับซ้อน

ONE BEDROOM POOL VILLAS

ห้องประเภทนี้มีขนาด 112 ตารางเมตร มีทั้งหมด 35 ห้อง

จุดเด่นของห้องประเภทนี้คือ Punkawallah (พัดอินเดีย) ซึ่งอยู่ด้านนอกห้อง มีสระว่ายน้ำและอ่างแช่น้ำที่ด้านนอกด้วย

TWO BEDROOM POOL VILLA

และ 2 Bedrooms Pool Villas พื้นที่ 1,050 ตารางเมตร มีเพียง 2 หลัง Facilities ต่างๆ เช่นเดียวกับแบบ 1 Bedroom Pool Villa

ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่คัดสรรมาอย่างดี

เชี่ยวชาญในการรังสรรค์อาหารต้นตำรับด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการอันโอชะซึ่งดึงเอาความดีออร์แกนิกของโลก เพลิดเพลินกับอาหารเลิศรสในบรรยากาศที่งดงามและผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่หล่อเลี้ยงและสร้างแรงบันดาลใจ

BLACK GINGER

อีกหนึ่งห้องอาหารที่นับเป็นไฮไลท์ของที่นี่ ขนาดชาวต่างชาติยังบินมาภูเก็ตเพื่อมาทานอาหารที่นี่โดยเฉพาะ หรือแม้กระทั่งแขกที่พักที่โรงแรมอื่น ยังจองคิวเพื่อมาทานอาหารค่ำในบรรยากาศไทยๆ กลางน้ำอย่างที่ห้องอาหาร Black Ginger  จะดีแค่ไหนถ้าเราได้เที่ยวชมบรรยากาศของเรือนไทยโบราณ และรับประทานอาหารพื้นเมืองของภาคใต้ไปพร้อมๆ กัน นอกจากอาหารจะอร่อยแล้ว บรรยากาศของที่นี่นับเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่สร้างความประทับใจไม่รู้ลืม หากสนใจอยากมาสัมผัสบรรยากาศแบบนี้ แนะนำว่าควรจองล่วงหน้า เพราะแขกทั้งในและนอกมากันเต็มทุกวัน

RIVET

นอกจากนี้ยังมีห้องอาหารญี่ปุ่น Rivet ที่ภายในตกแต่งได้อย่างสวยงาม เก้าอี้นั่งดีไซน์เก๋ๆไม่ซ้ำใคร

มีห้องสำหรับเล่นสนุกเกอร์และมีบริการวิสกี้นานาชาติ

TONGKAH TIN SYNDICATE

นอกจากนี้ยังมี Tongkah Tin Syndicate ที่ให้บริการเครื่องดื่ม พร้อมด้วยโต๊ะสนุกเกอร์ให้มาสังสรรค์กันได้เบาๆ หากคืนไหนมีบอล ขอแนะนำว่าอย่าพลาดมาที่นนี่เด็ดขาด แล้วคุณจะรู้ว่าบรรยากาศการได้เชียร์บอลกับคอบอลที่แท้ทรูเป็นเช่นไร การตกแต่งภายในโดดเด่นด้วย Punkawallah (พัดอินเดีย) ที่เข้ากันกับบรรยากาศได้อย่างไม่น่าเชื่อ

UNDERGROUND CAFÉ

สำหรับมื้อกลางวัน เรามาทานกันที่ห้องอาหาร Underground Café ซึ่งเปิดให้บริการเวลา 11:00-17:00 น. เป็นห้องอาหารบรรยากาศกลางแจ้ง อยู่ริมสระน้ำ ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย มีเมนูเพื่อสุขภาพ ไร้สารปรุงแต่ง ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติแทนการใช้น้ำตาลในการให้ความหวาน มีเมนูสำหรับ Vegetarian และเมนูแบบ Gluten Free เมนู International

IN-ROOM DINING

เริ่มต้นการผจญภัยแบบ GASTRONOMIC ริมสระว่ายน้ำส่วนตัวของคุณหรือในศาลาของคุณเอง เลือกจากเมนูที่น่ารับประทานของเรา ความผ่อนคลายขั้นสุด งานเลี้ยงส่วนตัวที่เตรียมไว้สำหรับคุณเท่านั้น

SUNDAY BRUNCH

ประเพณีที่น่าภาคภูมิใจ สิ่งที่มักถูกมองว่าเป็นซันเดย์บรันช์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของภูเก็ต เรายังคงยึดมั่นกับภูมิทัศน์อันโดดเด่นของการทำอาหารกลางแจ้งที่ร้านอาหาร Dreamscape 'Rivet' อาหารและเมนูทั้งหมดได้รับการจัดเรียงตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย  อาหารของเรานำเสนอแนวทางใหม่ในการทำอาหารญี่ปุ่น นอกเหนือจากซูชิและเทมปุระที่ริเวต อาหารนานาชาติที่ปรุงสดใหม่มากมายเหลือเฟือ ฟัวกราส์ที่น่ารับประทาน ปลาหมึกแสนอร่อย เนื้อวากิวรสกลมกล่อม ล็อบสเตอร์ หรือหอยเชลล์ทอด ทั้งหมดปรุงสดใหม่โดยเชฟฝีมือดีของเรา และเสิร์ฟพร้อมกับไวน์ที่ดื่มได้ไม่อั้นและฟองนมที่ดีที่สุด

CHEF'S TABLE

กำหนดหลักสูตรสำหรับการจัดเลี้ยงที่สวยงาม แน่ใจว่าจะเป็นไฮไลท์ของการเข้าพักที่ The Slate ประสบการณ์ Chef's Table ของเราทำให้คุณได้ใกล้ชิดกับหัวใจการทำอาหารของเรามากขึ้น โอกาสที่จะได้เห็นผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของเราสร้างขึ้นในขณะที่คุณลิ้มรสกับ ABANDON ที่แท้จริง ในช่วงเย็น คุณจะต้องย้ายสถานที่สี่ครั้ง โดยแต่ละแห่งจะเพลิดเพลินไปกับหนึ่งหลักสูตรใน The Stock Room, Heliconia, Moo's Kitchen และ The Wine Cellar

เวลาทำการ: 19:00 น.

การแต่งกาย: สุภาพ

การจองล่วงหน้าเป็นสิ่งจำเป็นและจำกัดผู้เข้าพักไม่เกินสี่คนต่อคืน

เริ่มต้นการเดินทางของคุณด้วยการกัดเข้าไปในโคนแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยฟัวกราส์และซอสเบอร์รี่ ก่อนจะไปต่อด้วยสลัดกุ้งกุลาดำกับคาเวียร์มะม่วง ไปต่อด้วยการจมลงในทะเลของบร็อคโคลี่ ผักโขม และซุปหอยแมลงภู่ ก่อนไปอิ่มอร่อยกับอาหารบนบกและทะเล เล่นเซิร์ฟและสนามหญ้าของเรา เติมเต็มการเดินทางของคุณด้วยช็อกโกแลตฟองดองและเชอร์เบทวาซาบิราสเบอร์รี่ แต่ละคอร์สจะเสิร์ฟพร้อมกับไวน์ที่เข้ากันอย่างลงตัว

PULLEY POOL & BAR

อีกสระหนึ่งเป็นสระสำหรับผู้ใหญ่ (16+) นั่นคือ Pulley Bar มีบาร์ให้บริการอยู่ในสระ แค่เดินเข้ามา เราก็จะได้ยินเสียงเพลงชวนแดนซ์กันเลย ที่สระนี้ชาวต่างชาติเยอะมาก นับว่าเป็นสีสันของการพักผ่อนจริงๆ สระนี้เปิดให้บริการระหว่างเวลา 10:00-18:00 น.

FEET IN THE SAND

ชมพระอาทิตย์ตกใต้ขอบฟ้า สัมผัสสายลมที่สัมผัสผิวของคุณ ขุดเท้าของคุณในทราย ร้านอาหารปลายทางของ The Slate นำเสนอการเผชิญหน้าอย่างเป็นกันเองและค่ำคืนที่น่าจดจำ จัดเลี้ยงอาหารค่ำตามสั่งในฝันของคุณบนชายฝั่งของหาดในยางหรือสภาพแวดล้อมที่สวยงามภายใน The Slate บอกเราว่าคุณฝันถึงอะไร แล้วเราจะทำให้มันเกิดขึ้น

DIRTY MONSTERA

สถานที่ลึกลับที่ตั้งอยู่ลึกเข้าไปใน The Slate – Dirty Monstera นำเสนออาหารกลางวันแสนอร่อย ให้รางวัลตัวเองด้วยแซนด์วิชที่ปรุงสดใหม่ ขนมปังหลากหลายชนิด กาแฟบดสด และขนมหวานที่น่าดึงดูดใจ หรือจะดีไปกว่านั้น เพลิดเพลินกับของหวานที่เสื่อมโทรมจำนวนมหาศาลในขณะที่คุณถ่ายภาพยนตร์คลาสสิค

SHORE THING

เพลิดเพลินกับท้องฟ้าชายฝั่งทะเลที่ใสสะอาดและหาดทรายที่อ่อนนุ่มของหาดในยาง Shore Thing คือความสมบูรณ์แบบเพียงเล็กน้อย รับแสงตะวันที่ล่วงลับลับขอบฟ้าในขณะที่ลมทะเลแผ่วเบาลูบไล้ผิวของคุณ

เวลาทำการ: ปิดทำการชั่วคราว