ร้าน About Eatery

สไตล์การตกแต่งร้านที่ผสมผสานกลิ่นอายของธรรมชาติ เข้ากับสไตล์โมเดิร์นไว้ได้อย่างลงตัว ให้บรรยากาศแบบ Rustic นิด ๆ จากการใช้วัสดุหลักเป็นผนังอิฐและไม้สีน้ำตาล ตกแต่งด้วยกระดานดำที่ใช้ชอล์กเขียนบอกข้อมูลเกี่ยวกับไวน์และอาหารของที่นี่ไว้ให้เข้าใจง่าย ๆ เพิ่มความร่มรื่นด้วยต้นไม้แขวน ภายในร้านมีที่นั่งให้เลือกมากมาย เดินเข้ามาจะพบกับโซนเอ้าท์ดอร์สำหรับมานั่งทานอาหารเบา ๆ หรือจิบกาแฟ เข้ามาในร้านจะพบกับตัวร้านขนาดใหญ่ที่มีให้เลือกนั่งทั้งโต๊ะแบบส่วนตัวหน่อยหรือจะเลือกเป็นโซนบาร์สำหรับมานั่งจิบไวน์ ด้านในยังมีโซนติดกับ Open Kitchen สามารถดูเชฟทำอาหารกันได้เพลิน ๆ

ถ้าใครมาที่นี่แล้วต้องการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับไวน์ก็เดินมาที่ด้านหลังร้านได้เลย ทางร้านจัดไว้เป็นคล้าย ๆ กับ Hall Of Fame ที่จัดชั้นวางติดกับผนังเต็มไปด้วยไวน์ โดยลูกค้าสามารถให้คะแนนไวน์ที่ตนเองชื่นชอบได้โดยการแขวนป้ายไว้ที่ขวดได้ นอกจากนั้นที่ขวดยังมีฉลากติดไว้เพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับไวน์แต่ละชนิดให้มาลองเลือกตามที่ชอบก่อนสั่งอีกด้วย

ที่นี่ได้เชฟชาวกรีกมากฝีมืออย่างเชฟ Vasileios Vasileiadis ดูแลอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เลือกใช้ววัตถุดิบออร์แกนิกที่สามารถหาได้ในไทยเริ่มต้นที่จานเรียกน้ำย่อย “Grandma’s Polpette” (190 บาท) มีทบอลสูตรดั้งเดิม เชฟเลือกเนื้อวัวคุณภาพดีในประเทศ ราดด้วยซอสมะเขือเทศจากมะเขือเทศออร์แกนิกที่ทางร้านทำเอง ให้รสชาติจากเนื้อมะเขือเทศแท้ ๆ ไม่ต้องปรุงให้รสจัดมา