ตลาดกาดหลวง เชียงราย

ตลาดสดเทศบาล 1 หรืออีกหนึ่งชื่อที่เราเรียกกันบ่อยๆ คือ กาดหลวงเชียงราย (กาดหลวงเจียงฮาย) สำหรับคนภาคเหนืออาจจะรู้ดี แต่สำหรับอีกหลายท่านที่ไม่ใช่คนภาคเหนือ อาจจะสงสัย ทำไมถึงเรียกว่า กาดหลวง กันล่ะ คำว่า “กาดหลวง” ใช้เรียกตลาดที่มีขนาดใหญ่ เพราะ คำว่า “กาด” หมายถึง ตลาด,“หลวง” หมายถึงใหญ่ นั่นเอง

กาดหลวงเชียงราย เป็นตลาดสดที่อยู่คู่จังหวัดเชียงรายมาเนิ่นนาน และเป็นตลาดสดใหญ่ที่สุดในจังหวัดเชียงรายก็ว่าได้ พิกัดตั้งอยู่ใจกลางเมืองเชียงรายระหว่างถนนธนาลัย ถนนอุตรกิจ ถนนไตรรัตน์และถนนสุขสถิต หากลองเปิดแผนที่ดูจะพบว่า ตลาดมีพื้นที่กว้างจริงๆ สมชื่อกาดหลวง ใครอยากได้อะไร เป็นต้องมาหาซื้อในกาดหลวงเป็นที่แรกเสมอ มีของขายสารพัดอย่าง ถือว่าครบจบที่กาดหลวง อาทิ ของแห้ง,ของสด,ขนม,ของเล่น,เครื่องสำอางค์,เครื่องใช้สอย,เสื้อผ้า,เครื่องครัว,สินค้ากิ๊ฟช้อป,ร้านขายเครื่องใช้ไฟฟ้า และอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์,ของใช้ประกอบพิธีทางศาสนา และตามเทศกาลต่างๆ ห้างทองก็มีให้เลือกหลายร้าน

ในช่วงเช้ามืดและช่วงเย็น เป็นประจำที่เหล่าพ่อค้าแม่ค้าจะรวมตัวกัน ตั้งร้านแผงลอยริมถนน บริเวณรอบนอกตลาด มีขายทั้งอาหารปรุงสุก ,ผัก, ผลไม้สด รวมทั้งขนมมากมาย ทำให้มีผู้คนออกมาจับจ่ายใช้สอย คึกคักตลอดเวลา

สิ่งที่น่าสนใจ ตั้งแต่เช้ามือจะมีรถบรรทุกผัก และผลไม้จากอำเภอ และจังหวัดใกล้เคียงลำเลียงมายังกาดหลวง พอสว่างชาวบ้านก็จะเริ่มมาจับจ่ายอาหารสดต่าง ๆ ซึ่งวางเป็นจาน ๆ ครบเครื่อง ซื้อแล้วนำไปใส่หม้อแกงปรุงรสได้เลย เช่น แกงขนุน แกงแค แกงเห็ดเป็นต้น นอกจากนี้ยังมีขนมหวานหลากหลายชนิด และอาหารเช้าอย่าง โจ๊ก น้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋