ดิน คาเฟ่

DIN Cafe คาเฟ่ ภาคตะวันตก จ.กาญจนบุรี ร้านคาเฟ่ที่ให้ความรู้สึกเหมือนได้พักผ่อนอยู่ในบ้านสไตล์โมเดิร์น ตื่นเช้ามานั่งจิบกาแฟหรือชาอุ่นๆมองพระอาทิตย์ขึ้นพ้นขอบภูเขา ตกเย็นรับประทานอาหารริมแม่น้ำมองพระอาทิตย์ตกที่สะท้อนแสงสีส้มแดงบนผืนน้ำระยิบระยับราวกับมีเพชรประดับก็ไม่ปาน

ด้วยวิวและบรรยากาศบวกกับรสชาติของอาหาร เครื่องดื่มและขนมหวานทำให้ Din Cafe เป็นหนึ่งในคาเฟ่ของกาญจนบุรี ที่ไม่ว่าใครเดินทางผ่านมาต่างอดใจไม่ไหว ที่จะเลี้ยวรถเข้ามาชมวิวและลิ้มรสอาหารเครื่องดื่ม ที่สร้างความประทับใจมากมายให้ลูกค้าทั้งขาจรและขาประจำ

ถ้าพูดถึงขนมหวานที่ถือเป็นเอกลักษณ์ของ Din Cafe คือ ‘ชมพูพันธุ์ทิพย์’ ขนมหวานที่มีจุดเด่นตรงต้นไม้ที่ทำมาจากสายไหมสีชมพูฟูนุ่มละลายในปาก กิ่งก้านของต้นไม้ทำมาจากดาร์กช็อกโกแลตรสหวานติดขมปลายลิ้นช่วยตัดไม่ให้เลี่ยนจนเกินไป ใต้ต้นชมพูพันธุ์ทิพย์ประดับไปด้วยหินกรวดช็อกโกแลตหลากสีล้อมรอบแม่น้ำโรสเยลลี่และสตรอเบอรี่สด ใกล้ๆกันนั้นมีเค้กพิสตาชิโอ้สอดไส้ด้วยครีมราสเบอรี่ที่ผสานรสเปรี้ยวและรสหวานได้อย่างลงตัว ให้ความรู้สึกสดชื่นเหมือนได้ปิกนิกอยู่ท่ามกลางสวนชมพูพันธุ์ทิพย์

และแน่นอนว่าขนมหวานย่อมมาพร้อมกับเครื่องดื่ม ถ้าชอบเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นและเป็นคอกาแฟด้วย ไม่ควรพลาดเมนู ‘กาแฟยูสุ’ กาแฟเข้มข้นผสมน้ำส้มยูสุที่ผสานรสขมและรสเปรี้ยวตัดหวานเล็กน้อยเข้ากันอย่างลงตัว หรือจะเป็น ‘กาแฟพั้นช์’ ก็ให้ความสดชื่นไม่แพ้กัน นอกจากนี้ยังมีเซ็ต Afternoon Tea สำหรับคนชอบชาร้อนๆทานคู่กับสโคนริมแม่น้ำแคว

นอกจากขนมหวานและเครื่องดื่มแล้ว มาต่อกันที่อาหารที่ถือว่าเป็นอีกหนึ่งจุดเด่นไม่แพ้กัน นั่นคือ ‘เบอร์เกอร์เห็ดโคนหมูคุโรบุตะ’ ที่ปีหนึ่งจะได้ทานแค่ครั้งเดียว เพราะเห็ดโคนเป็นเห็ดที่ขึ้นเองตามธรรมชาติและจะขึ้นเพียงปีละครั้งช่วงหน้าฝนประมาณเดือนกันยายน-ตุลาคม จึงถือว่าเป็นเมนูที่หาทานได้ยาก นอกจากนี้ยังมีเมนูต้มยำกุ้งโซดามะพร้าวอ่อน ยำรากแก้ว เฟตตูชินีราดหน้า เบอร์เกอร์กะเพรา อกเป็ดย่างซอสมะขามและอีกหลากหลายเมนูให้ได้ชิม