โรงเรียนสอนทำอาหารไทยอาข่า

อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

อาหารอาข่านั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ ใช้เฉพาะส่วนผสมที่สดใหม่ อาหารแตกต่างจากอาหารไทยเนื่องจากส่วนผสมบางอย่างไม่ได้ใช้ในครัวไทย

ชั้นเรียนทำอาหาร

ที่โรงเรียนสอนทำอาหารไทยอาข่า คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอาข่าแบบดั้งเดิมด้วยความช่วยเหลือจากผู้สอนชาวอาข่าที่พูดภาษาอังกฤษ คุณจะได้เตรียมและกินอาหารสิบเอ็ดจาน

เที่ยวตลาด

ชั้นเรียนตอนเช้าเริ่มต้นด้วยการเดินทางไปยังตลาดท้องถิ่น ตลาดประตูเชียงใหม่ ที่นี่ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับส่วนผสม สมุนไพรและเครื่องเทศที่ใช้ทำอาหารอาข่า และซื้อส่วนผสมสำหรับชั้นเรียนทำอาหาร

สถานีทำอาหารของคุณเอง

จากนั้นไปที่โรงเรียนสอนทำอาหารซึ่งทุกอย่างถูกจัดเตรียมไว้แล้ว ทุกคนมีอุปกรณ์ทำอาหารและอุปกรณ์ทำอาหารของตนเอง สำหรับอาหารบางจานได้เตรียมส่วนผสมไว้แล้ว

เลือกสิ่งที่คุณต้องการปรุงจากเมนู และคุณพร้อมที่จะเริ่มทำอาหารแล้ว

เรียนทำอาหาร 11 เมนู

คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหาร 11 อย่าง: อาหารเรียกน้ำย่อย 2 อย่าง ของหวาน 2 อย่าง อาหารอาข่าแบบดั้งเดิม 3 อย่าง แกงและน้ำพริกเผา ซุป และอาหารจานผัด มีตัวเลือกอาหารมังสวิรัติ

ปรุงตามรสนิยมของคุณเอง ทำอาหารให้เผ็ดได้ตามใจชอบ

อาหารเรียกน้ำย่อย

คุณจะปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยที่รู้จักกันดีสองอย่างที่สามารถรับประทานเป็นอาหารว่างหรือเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหาร

เตรียมส้มตำแบบไทยแท้ด้วยครกและสาก เรียนรู้วิธีการทำปอเปี๊ยะ ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องห่อ ม้วน และทอดปอเปี๊ยะทอดกรอบ

จานอาข่า

ปรุงอาหารอาข่าแบบดั้งเดิมสามจาน ซุปอาข่า สลัดอาข่าที่สดและดีต่อสุขภาพ และ อาข่าสะปิทอง น้ำจิ้มที่ทานกับผักได้

เวลาเรียนทำอาหาร

มีชั้นเรียนทำอาหารสองคลาสทุกวัน

ชั้นเรียนช่วงเช้า เวลา 9.00-15.00 น.

ชั้นเรียนภาคค่ำคือเวลา 17.00 น. ถึง 21.00 น.

เด็กอายุมากกว่า 7 ปี มีค่าธรรมเนียมในอัตราผู้ใหญ่

เด็กอายุ 0 - 7 ปี เข้าร่วมฟรี แต่ไม่มีอุปกรณ์ทำอาหาร